Dalva

700 garrafas. Tem uma cor lindíssima, já com alguns verdes, e aroma de enorme intensidade e complexidade, com tofa, amêndoas torradas, muita especiaria, caixa de charutos, algum “vinagrinho” típico da idade. A frescura ácida é notável e equilibra tudo, prolongando o final, distinto e interminável. Único.