Dona Maria Amantis

Fermentado em barrica, tem cor acentuada e aroma com os traços típicos da casta, flores secas, marmelo, maçã cozida, geleia Revela uma grande cremosidade de boca, num perfil untuoso, complexo, com acidez discreta, mas suficiente para que o conjunto não se torne pesado A casta é assim mesmo e este é um belo exemplar, perfeito para um queijo de ovelha amanteigado