Dona Matilde Vinha Calços Largos

Fermenta e estagia (18 meses) apenas em inox. Boa concentração de cor, muita pureza de fruta madura, mostra uma boa estrutura aromática, sólida, mas muito equilibrada. A boa elegância que o corpo revela, ao lado da acidez que lhe dá frescura, fazem da prova um verdadeiro prazer, mesmo com a “ousadia” de não ter estagiado em barrica.