Elpenor

Cor rubi brilhante. Intenso e complexo no nariz com fruta bem definida (cereja, ameixa, abrunho), ligeira baunilha, apontamento floral e de ervas aromáticas e ainda certa mineralidade. Muita pureza na prova de boca, até com alguma rusticidade num bom sentido. Acidez pronunciada, tanino escondido atrás da textura, mas está bem presente. Final longo e limpo.