Flor do Côa

Fermentou em barrica de 500 e 600 litros. Muito fino de aroma, com evidente presença da madeira mas num registo de grande elegância e boa integração da fruta citrina (acrescida de notas de maçã verde) com os leves tostados e uma agradável nota vegetal. Na boca sente-se uma acidez crocante, com leve toque oxidativo, algum vegetal seco, tudo sem peso excessivo. Resulta bem e é muito gastronómico.