Foral de Évora

Feito de Assario (o nome que no Alentejo se dá à Malvasia Fina) é um vinho de aroma delicado e contido, com sugestões de marmelo, pêssego, citrinos, pederneira. Untuoso e cremoso, com excelente equilíbrio ácido a dar muita frescura e presença, cheio de sabor, mas sempre sério, com fruto de qualidade, muito persistente, deixando um largo traço limonado na boca.