Grafite

Rabigato com Gouveio e Viosinho, 100% barrica de 500 litros. Nariz muito rico, intenso e concentrado, com a fruta esbatida, indistinta, sobre notas tostadas e especiadas, minerais esmagados, barrica muito bem integrada. Boca fascinante, cheia de estrutura e nervo, muito suavemente rugosa e eléctrica, acidez estaladiça, final sofisticado, muito elegante e complexo. Sugiro um Sashimi de lírio.