Guarita da Chocapalha

Vinhas velhas de Alicante Bouschet. Denso e compacto no nariz, com fruta preta copiosa, notas de cacau tostado, chocolate amargo. Muito sério e até sisudo. Imponente na boca, muito encorpado, mas com acidez e taninos bem conjugados a dar equilíbrio e harmonia à prova. Um vinho que impressiona, e que recomendo para um bife Wellington. Tem de haver dias desses.