Guyot

Uvas de Torre de Moncorvo. Rabigato, Síria e Códega do Larinho, entre outras. 40% do lote foi fermentado e estagiou 9 meses em barricas usadas. Fantástico perfil aromático com seriedade, leve citrino vivo, ligeiro floral, tudo tentativamente mineral. Prova de boca leve, acidez vibrante, mas com bela envolvência, final convincente, vertical, refrescante e motivador