Ilha do Pico Terroir Vulcânico
Coop. Vitivinícola da Ilha do Pico, Açores, Branco, 2017
Apenas 850 garrafas. Incrível no aroma, muito complexo e com várias direcções: iodo, pepino, terra molhada, molho de peixe, leve oxidação nobre… Prova de boca com imenso sabor, largo e intenso, picante e capitoso, bela acidez (acima dos 7gr/l) mas mantendo-se muito equilibrado e envolvente. Imenso carácter, desafiante na vertente gastronómica. A não perder!
Região
Açores
Produtor
Coop. Vitivinícola da Ilha do Pico
Casta
Terrantez
Tipo
Branco
Ano
2017
Grau
12.5°
Classificação
17.5
Provador
Nuno Oliveira Garcia
Data Prova
Outubro 2018
Indicação de Consumo
Beber
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