João Portugal Ramos

Fermentação e estágio em barricas novas e usadas. Muito centrado nas notas vegetais de ananás verde, erva cortada, casca de laranja, tangerina, fumo e especiaria. Generoso e estruturado, com acidez muito fina, citrina, a puxar pela fruta, muito harmonioso, apontamentos de casca a dar garra e persistência. Belo vinho.