Messias

Este vinho provém da boa, mas talvez um pouco esquecida, vindima de 1967, quando os dias foram bastante quentes e ensolarados e as noites eram moderadamente frias, o que deu ao vinho uma ótima definição e frescura Engarrafado em 2016, mostra cor castanha com tons dourados No nariz exibe uma concentração fabulosa de frutas secas como passas, ameixas e figos, bem como caramelo, melaços e toque de nozes Na boca é doce – cerca de 150g / L de açúcar residual- e demonstra uma pureza excepcional seguida de um final de boca extremamente longo e complexo Uma das tradições de Natal, no Gana, é beber parte do que está no copo e derramar outra parte no chão Uma das minhas actividades profissionais leva-me ao Gana algumas vezes por ano, no entanto não tenho plano de levar uma garrafa deste vinho para compartilhar com amigos lá, pois é um exemplo excepcional de Colheita, uma obra de arte que gradualmente foi esculpida, melhorada pelo tempo e não deve ser desperdiçada uma gota