Miles

Tem uma complexidade aromática que dissipa desde logo qualquer preconceito sobre a casta. Muita especiaria, gengibre, caril, ervas e resinas, um toque de cacau, casca de laranja confitada. Muita cremosidade e untuosidade cortada por vibrante acidez, sabores de canela, avelãs, passa de Corinto e bolo inglês, muito longo e definido. Com uma acidez mais própria de um Sercial e uma doçura próxima de um Malvasia, um vinho a todos os títulos surpreendente.