Monte Bluna

Field blend de Arinto e Vital, praticamente metade de cada casta. Fermentação em conjunto e 9 meses em barricas de diferentes dimensões e tostas. Aroma extraordinário, com notas a casca de citrino, iodo, molho de ostra, barrica ao fundo. Prova de boca em linha, misteriosa, com cambiantes salgadas, pedra calcária, barrica e acidez no ponto (acidez total 7 g/l!) e muito sabor, termina envolvente. Belíssimo.