Monte da Raposinha Ensaio #3

Fermentado em barricas 400 litros. Muito limão maduro, tangera, apontamentos de casca de citrinos no aroma fino e vibrante. Boa textura de boca, registo bonito e elegante, mas também crocante, com leves amargos de casca. Acidez elevada mas equilibrada pelo corpo cheio, firme e preciso, muito bom.