Monte dos Cardeais

Alicante Bouschet e Syrah. Bem especiado no nariz com fruta vermelha delicada, pétalas de rosa, fumados, arbusto seco, e um interessante lado lácteo. Na boca tem vegetal, a trazer cacau ao conjunto, num corpo leve, sedoso nos taninos mas com secura positiva que lhe confere aptidão gastronómica.