Mouton Cadet Bordeaux

Este vinho começou a sua vida em 1927 como o segundo vinho do Chateau Mouton Rothschild. O ano foi particularment mau e, para não comprometer a qualidade dos seus vinhos, o barão Philippe de Rothschild criou este vinho (ainda com outro nome), que hoje é uma das marcas mais bem sucedidas a nível mundial. Baseado na casta Merlot, acompanhada por Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Cor rubi de boa intensidade. Aroma com destaque para a fruta preta (mirtilo, cereja e ameixa), apontamentos vegetais muito discretos, carne e especiaria, café e algum fumado. Muito bom equilíbrio na boca, sem nada sobressair em termos de corpo, acidez ou tanino, madeira bem integrada. Redondo e acessível sem perder a presença e estrutura. Tanino sente-se mais no final de boca, juntamente com alguma cereja madura.