Ossian Castilla y León

Nobre evolução, biscoito, frutos secos, casca de laranja, levíssimos fumados a envolver a fruta. Corpo cheio, muita untuosidade, geleia de alperce, citrinos cristalizados, traços de vegetal amargo, uma interpretação muito original de Verdejo, um vinho diferente, complexo, talvez pouco consensual, mas com inegável qualidade e singularidade.