Pacheca Superior

Essencialmente Viosinho de vinhas entre os 300m e os 500m. Fermentação parcial em barricas de segundo ano de carvalho francês. Muito citrino no aroma (pouco habitual no Viosinho), pleno de frescura, tentativamente mineral, e percepção de acidez. Prova de boca em linha, corpo médio (a batonnage sente-se, mas não marca), perfil fresco e directo, boa fixação de sabor e final fresco. Aptidão gastronómica.