Paço de Teixeiró

Muito discreto e contido, com fruta amarela muito esbatida, como fisális, um pouco de geleia, pedras do rio. Harmonioso na boca, afiado e fresco, boa acidez bem vincada, corpo flexível, belíssima secura salina que lhe traz seriedade. Para uma navalheira acabada de cozer.