Paço dos Infantes

Fruta compotada, terra seca, mato e flores, carvalho, um aroma muito apelativo e focado. Na boca o corpo é médio e o vinho é seco sem ser taninoso, tem acidez firme, está todo no sítio certo. Um Touriga de perfil muito sério mas que dá muito prazer. Um bife à portuguesa encaixa na perfeição.