Porrais

Rabigato é uma casta típica do Douro que se destaca sobretudo pela acidez sem compromissos Recebeu este nome devido ao seu cacho alongado que faz lembrar o “rabo de gato” Quando vinificado em lote, partilha acidez com outras castas, quando vinificado em estreme, origina vinhos vibrantes, resistentes à oxidação e com capacidade de evolução em garrafa Este Rabigato é proveniente das vinhas velhas plantadas nos solos xistosos a uma altitude de 600 metros, o que concede concentração e frescura ao vinho O estágio em barrica de carvalho francês durante 12 meses conferiu-lhe textura e potencializou complexidade aromática É um belo exemplo da expressão da casta e da região Aroma bem focado Maçã verde, lima e limão, manjericão, aneto e uma certa mineralidade Toque floral no fundo Tem uma textura macia e firme ao mesmo tempo, excelente acidez a sublinhar o corpo de porte médio Final longo e ligeiramente abaunilhado, mas com domínio citrino