Portal

O rosé já deixou de ser visto como “nem carne, nem peixe”, é um vinho por direito próprio, que pode ser vinificado de várias maneiras e para o qual a apresentação visual é tão importante como as características organolépticas Há rosés mais carregados, feitos com contacto pelicular, mais ou menos prolongado, e há rosés obtidos da prensagem directa de uvas tintas, que, geralmente, são mais ligeiros na cor e na concentração O rosé da Quinta do Portal já há anos mantem este perfil fino e elegante, sério e gastronómico Cor-de-rosa claro de tonalidade salmonada atraente Dueto das castas durienses Touriga Nacional e Tinta Roriz Muito fino no aroma com sugestões de melancia, framboesa, morango e romã Na boca, seco, mas com a textura macia e sedosa torna-se envolvente Graças à sua acidez será um ótimo companheiro à mesa, acompanhando pratos de sabores delicados