Quinta da Biaia 750

Perfil sério e bem interessante, com complexidade no aroma vegetal mas também com muita especiaria exótica, pimenta, leve cigarrilha e sugestão de sálvia seca. Na boca, tem uma precisão e tensão impressionantes, a mostrar mirtilo fresco e com uma nota poeirenta enigmática, que lhe dá carácter.