Quinta da Gaivosa

Field blend com mais de 20 castas. Aroma muito bonito, delicado mas com complexidade de muitas castas a contribuir. Distinguem-se notas de pequenas bagas frescas, flores campestres, ervas aromáticas, bergamota e leves mentolados. Frescura imensa assente numa estrutura firme mas sem volume a mais, tudo unido, fluido e sedoso, extremamente gastronómico.