Quinta da Manoella VV

Fermentação em lagar com pisa a pé durante 10 dias. Estágio em barricas de carvalho francês, boa parte usadas, durante 20 meses. O aroma segue o perfil do ano, potenciado pelo terroir silvestre da propriedade: fruto azul elegante, (amora, mirtilo), arbusto e algum sous-bois (chão de floresta), floral maduro muito bonito, discreta barrica luxuosa. Boca ao melhor nível possível, entra rico e com fruto, depois sente-se o tanino perfeito e de grande envolvimento, mineral também, final com notável frescura e raça. Fabuloso!