Quinta de Lemos

Fruta compotada, vermelha e preta, tostados e abaunilhados, terra húmida. Muito maduro, com a evolução já a compor o bouquet. Mais contido na boca, com boa acidez e secura a dar mais austeridade à prova, taninos bem envolvidos; final de bom comprimento, alicorado. Para uma empada de pato.