Quinta de Lemos

Frutos do bosque e violetas, alfazema, pedras do rio (granito), um lado salino, muito maduro, mas com boa contenção. Encorpado na boca, taninos firmes, embora polidos, com acidez rica, envolvente, e textura rugosa. Final longo, intenso e saboroso. Para este estilo maduro, proponho a costela mendinha no forno.