Quinta de Pancas

Cabernet Sauvignon (55%) e Petit Verdot (45%). O Cabernet Sauvignon mostra a sua personalidade, aqui muito bem completado por um Petit Verdot sem excessos vegetais, antes exibindo frescura, vigor, contenção. Os mirtilos, grafite, barrica perfeita do nariz, chegam à boca e desdobram-se em textura aveludada, muito ligeira rugosidade a dar volume e presença ao vinho, que se torna assim sério, longo, firme. Para este, o T-bone steak.