Quinta de S. Sebastião

Alicante Bouschet, Syrah, Sousão e Touriga Nacional. Fruta azul e fumados, muito intenso e penetrante, com notas metálicas e chocolate amargo. Impactante. Na boca está muito encorpado, intenso, com boa rugosidade vegetal, frescura ácida no ponto, todo voltado para a mesa, com final longo e veemente. Para cortes de porco preto grelhados na brasa.