Quinta de Saes Late Release

Dão, Cerceal-Branco, Branco, 2018
*PVP médio indicado pelo produtor

Fermentado em barricas usadas de 500 e 600 litros. Muito fechado no nariz, com fruto escondido, alguma presença de casca de limão, ervas do campo. Ligeiro de corpo, com acidez viva a sobressair, revela-se um vinho leve, diferente, sente-se que pode estar ali alguma coisa séria mas, por agora, bastante discreto de aroma e sabor. Se a guarda em garrafa lhe vai dar expressão e complexidade, só o tempo o dirá.

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