Quinta do Noval

Ainda cheira a lagar, a fruta à procura do seu ponto óptimo com sugestões de ameixa seca e alguma passa envolta em especiaria doce. Revela-se muito cheio e guloso, tem força e presença, precisando de tempo em garrafa para domar o seu tanino possante e demonstrar o habitual equilíbrio e finesse. Fica a promessa e o tempo encarregar-se-á de cumpri-la.