Quinta do Piloto

Dourado na cor a sugerir um branco evoluído, mas o aroma diz-nos que tudo está ainda dentro do perfil pretendido, com fruta madura, um evidente lado austero e mineral que resulta muito bem com o Arinto e o Antão Vaz em bom diálogo. Na boca a evolução é mais evidente, há notas oxidativas, um ambiente maduro, cheio, mas que também não sugere que possa ir mais longe. A beber já, portanto.