Quinta do Pinto

Ousadia ou blasfémia esta mistura de castas? Viognier ligeiramente dominante (55%), com metade do lote a estagiar por 13 meses em barrica usada e a outra metade em cubas de cimento. Notas de flores secas, fruta tropical e de caroço, com um corte cítrico, e complementadas por nuances subtis de madeira de carvalho. Complexo na boca, em que toda a sua estrutura e cremosidade são suportadas por uma acidez e mineralidade bem presentes. Um clássico da casa e da restauração.