Quinta dos Castelares

100% Pinot Noir de vinhas a 710 metros de altitude, sem qualquer passagem por barrica. De cor salmão, resulta num rosé muito delicado e com elevada frescura. O nariz revela notas de morango, mas é na boca, com a sua acidez salivante que impressiona os sentidos. Termina longo e repleto de frescura. Muito bem.