Quinta dos Castelares Sublime

Uvas 100% de Touriga Nacional, de uma parcela situada na Serra de Poiares, virada a norte, a uma altitude entre os 650 e os 700 metros. Nariz com notas evidentes de violeta, florais característicos da casta, bem como chocolate negro e leve vegetal. Boca com taninos firmes, amplo e concentrado, apesar de uma surpreendente elegância de conjunto. Muito jovem e a precisar de tempo em garrafa. Um tinto que necessita da temperatura certa para mostrar toda a sua complexidade e atributos.