Sericaia Tapada do Coronel

Vinhas da Serra de São Mamede (700m) e pisa a pé em lagar. Aroma muito interessante, complexo, ainda jovem, a mostrar boa evolução, e de registo mineral. Muito bem na prova de boca, com frescura geral, acidez no ponto, perfil regional evidente, esteva e ervas secas. Muito gastronómico.