Sidónio de Sousa

Bical (75%) e Cercial com maceração pelicular e batônnage, feito em inox. Mineral e flores brancas no aroma elegante de perfil bonito. Tenso e fresco, tem um lado vegetal puro e elevada percepção de acidez cítrica, óptima estrutura. Ainda novo, com muito para evoluir em garrafa.