Sidónio de Sousa

Bical com pequena parte de Cercial, e estágio em inox. Aroma jovem e latente, pouco falador e a pedir arejamento. Abre levemente mineral, floral fresco, pederneira, compacto. Prova de boca em linha, meio corpo a cheio, redondo, com belíssima acidez, muito cítrico e com floral maduro. Vai crescer em garrafa.