Sou Quinta de Santiago & Mira do Ó

Da parcela Tentilhão, mais próxima do rio, parte fermentou em barrica. O aroma é imponente, com imensas notas de sílex acompanhando a fruta de toranja e tangerina. As notas de casca de citrinos perduram no sabor, seco, com imensa tensão, perdurando no final crocante, pleno de brilho e presença.