Susana Esteban Tira o Véu

Feito em ânfora, com alguma película de uva. Muito puro no nariz bonito com flores do campo, fruta de caroço branca, como ameixa e alperce, fundo mineral e pimenta branca. Elegante e delicado na boca, é amplo, preciso, suculento numa sugestão levíssima de salinidade que se deixa ficar.