Teoria Vinhas Velhas

De vinha com 70 anos e múltiplas castas. O aroma mostra boa complexidade, sem protagonismos de castas ou de madeira, meio misterioso mas com boa frescura. Fruta madura (alperce e pêra), tudo em dose certa. No palato sente-se boa acidez e um leve amargo vegetal a pedir comida. Poderá evoluir em cave.