Vale dos Ares Borras Finas

Fermentado em inox, com 18 meses de estágio sobre as borras da fermentação. O processo conferiu-lhe enorme profundidade e untuosidade no aroma e no sabor, a fruta citrina de laranja e toranja envolvida pela sólida estrutura, apontamentos florais de grande elegância. Rico, mas com uma acidez incisiva e vibrante, enorme frescura no longo final.