Vulcânico

Cor rosada, quase cereja. Aroma muito equilibrado, fruto vermelho, vegetal maduro, goiaba, iodo, terroso com leve nota picante e metálica, no sentido positivo. Muita garra em boca, belíssima acidez, saboroso e salino, com algum tanino no final pungente, levemente rústico e muito gastronómico.