ABC do Vinho O Oídio Na maior parte do território, o perigo do Míldio e Podridão estão mais ou menos…Michelie Peste16 de Dezembro, 2019
ABC do Vinho ABC do Vinho – O engarrafamento Um dos mais determinantes passos na produção de vinho. Estamos na época do ano em…Mariana Lopes29 de Novembro, 2019
ABC do Vinho Brett, esse defeito indesejável Também chamado ‘suor de cavalo’ – ou estrebaria – o brett será talvez o defeito…Mariana Lopes26 de Setembro, 2019
ABC do Vinho Híbridos e Cruzamentos A produção de Híbridos e Cruzamentos de castas tem, historicamente e por objectivo, a melhoria…Mariana Lopes1 de Agosto, 2019
ABC do Vinho A Talha Depois de décadas de total abandono, em que as talhas de barro serviram a decoração…Michelie Peste2 de Maio, 2019
ABC do Vinho A Cor A cor é um atributo do vinho que pela sua nuance, matiz ou intensidade, indicia…Michelie Peste27 de Março, 2019
ABC do Vinho A Poda O Inverno chegou, com ele o adormecimento vegetativo da videira. É tempo de podar e…Michelie Peste14 de Março, 2019
ABC do Vinho A Bâtonnage Bâtonnage é o termo francês que traduz o mexer ou agitar das borras, em depósito…Michelie Peste6 de Março, 2019
ABC do Vinho Aparas & Outros A evolução do gosto pelo vinho tem desenvolvido um singular apreço pelas notas aromáticas e…Michelie Peste5 de Fevereiro, 2019
ABC do Vinho Maturação da Uva As vindimas chegaram. Colhem-se uvas maduras para a produção de diferentes tipos de vinho. Cada…Michelie Peste31 de Janeiro, 2019