Garrafa de Borgonha de 1945 bate recorde em leilão
Há recordes que são batidos e outros que são completamente pulverizados. E foi este último cenário o que se verificou no passado sábado num leilão da Sotheby’s, em Nova Iorque. Uma garrafa de Romanée-Conti de 1945 foi arrematada por 538 mil euros, estabelecendo, por larga margem, um novo recorde para a garrafa de vinho standard […]
Há recordes que são batidos e outros que são completamente pulverizados. E foi este último cenário o que se verificou no passado sábado num leilão da Sotheby’s, em Nova Iorque. Uma garrafa de Romanée-Conti de 1945 foi arrematada por 538 mil euros, estabelecendo, por larga margem, um novo recorde para a garrafa de vinho standard mais cara do mundo – o anterior recorde era de 201 mil euros, pagos em 2010, em Hong Kong, por um Chateau Lafite Rotschild 1869.
A garrafa de Romanée-Conti, ícone máximo da região da Borgonha, França, foi vendida por cerca de 17 vezes o seu valor estimado. E, como que para vincar o triunfo em toda a linha sobre a outra mítica região francesa, Bordéus (terra do Lafite Rotschild), outra garrafa de Romanée-Conti 1945 foi transaccionada no mesmo leilão por 427.500 euros.
As duas garrafas provinham da colecção particular de Robert Drouhin, que dirigiu a Maison Joseph Drouhin entre 1957 e 2003. Da colheita de 1945 fizeram-se apenas 600 garrafas, antes de as vinhas serem arrancadas e depois replantadas – só voltou a haver Romanée-Conti (que é produzido em menos de dois hectares) em 1952.
Cave Lusa organiza visita de Viseu à feira Vinhos & Sabores, a 27 de Outubro
A garrafeira Cave Lusa, de Viseu, teve uma ideia brilhante: organizar uma visita de um dia a Lisboa, para visita ao maior evento vínico nacional, o Grandes Escolhas Vinhos & Sabores, a realizar-se na FIL – Parque das Nações. Mas esta viagem/excursão tem duas paragens: a primeira no Buddha Eden parque, na Quinta dos Loridos, […]
A garrafeira Cave Lusa, de Viseu, teve uma ideia brilhante: organizar uma visita de um dia a Lisboa, para visita ao maior evento vínico nacional, o Grandes Escolhas Vinhos & Sabores, a realizar-se na FIL – Parque das Nações. Mas esta viagem/excursão tem duas paragens: a primeira no Buddha Eden parque, na Quinta dos Loridos, propriedade da Bacalhôa. A segunda paragem, logo a seguir, é na Quinta do Gradil, onde os visitantes vão visitar a quinta e almoçar. A visita à Grandes Escolhas Vinhos & Sabores está prevista para a parte da tarde, e os participantes terão hipótese de visitar, durante três horas e meia, este evento. O regresso a Viseu ocorre a seguir.
A Cave Lusa exige reserva até dia 24, mas avisa de que existe um limite de lugares. O preço da viagem é de 70 euros, e o preço inclui o transporte e quase tudo o resto: a entrada no Buddha Eden, o almoço na Quinta do Gradil com degustação de vinhos e a entrada – com copo incluído – na feira Grandes Escolhas | Vinhos & Sabores.
Para mais informações, consulte o site da Cave Lusa.
Symington Family Estates atribui bolsas a alunos da UTAD
(na foto, a direcção da Symington Family Estates: Rupert, Paul, Johnny, Charles e Dominic Symington. Foto de Adriano Ferreira Borges) Para além de ser a maior proprietária de vinhas na região demarcada do Douro, a família Symington tem já fama de ser muito filantrópica. Por exemplo, há alguns anos, patrocinou a corrida de um concorrente português ao […]
(na foto, a direcção da Symington Family Estates: Rupert, Paul, Johnny, Charles e Dominic Symington. Foto de Adriano Ferreira Borges)
Para além de ser a maior proprietária de vinhas na região demarcada do Douro, a família Symington tem já fama de ser muito filantrópica. Por exemplo, há alguns anos, patrocinou a corrida de um concorrente português ao título de Master of Wine. E agora tem uma atitude semelhante, atribuindo duas bolsas de estudo a estudantes dos cursos de Engenharia Agronómica e Enologia, cursos da Universidade de Trás os Montes e Alto Douro (UTAD). As bolsas cobrem o pagamento integral das propinas dos três anos da licenciatura e já têm efeito a partir deste ano lectivo. Os apoios destinaram-se preferencialmente a estudantes naturais da Região Demarcada do Douro mas existem outros critérios específicos. Uma das bolsas é destinada a um aluno que, sem esta ajuda, não teria possibilidade para se inscrever naquela instituição de ensino. A outra bolsa será atribuída ao estudante com a média de curso mais elevada. Em ambos os casos, o processo de selecção é da competência dos serviços da UTAD. Este protocolo terá a duração de, pelo menos, três anos lectivos, com a atribuição de bolsas a um total de seis alunos, sendo prorrogável por períodos similares.
Paul Symington, CEO da empresa, disse a propósito que: “O futuro do Douro depende, em grande parte, dos seus engenheiros agrónomos e dos seus enólogos, e nós queremos ajudar os jovens da nossa região a acederem a estes excelentes cursos que estão a ser leccionados na UTAD”.
Garcias inaugura Cash & Carry em Évora
Évora é a sexta cidade de Portugal a receber uma loja Cash & Carry da distribuidora de bebidas Garcias. A unidade alentejana foi inaugurada a 27 de Setembro e contou com uma festa onde se destacou o portfolio de exclusivos Garcias, como o gin Azor, os vinhos das marcas Couteiro-Mor, Vinha das Lebres (Paulo Laureano) […]
Évora é a sexta cidade de Portugal a receber uma loja Cash & Carry da distribuidora de bebidas Garcias. A unidade alentejana foi inaugurada a 27 de Setembro e contou com uma festa onde se destacou o portfolio de exclusivos Garcias, como o gin Azor, os vinhos das marcas Couteiro-Mor, Vinha das Lebres (Paulo Laureano) e Quinta de São Sebastião, bem como a participação das marcas da Diageo, Pernod Ricard, Bacardi e Prime Drinks.
O Garcias Cash Évora é o primeiro da insígnia a abrir no Alentejo, no seguimento da estratégia de crescimento e aposta na oferta de espaços especializados iniciada em 2012 e representou um investimento global de cerca de 400 mil euros, permitindo a criação de cerca de 30 novos postos de trabalho. A nova unidade situa-se na Rua António Francisco Melro nº 6 (Zona industrial da Horta das Figueiras) e conta com uma área de 1.200 metros quadrados e centenas de referências. O horário é de segunda-feira a sábado, das 8h30 às 19h30 e aos domingos, das 8h30 às 13h30.
A Garcias, S.A. é uma empresa portuguesa que opera em Portugal desde 1981, como uma das principais empresas na comercialização de vinhos e bebidas espirituosas. Detém um vasto e variado portefólio de produtos de mais de 350 fornecedores que, com a ajuda de uma equipa comercial de 350 pessoas, faz chegar todos os dias aos seus mais de 15.000 clientes. A sua sede localiza-se em Alcochete, onde gere também o seu armazém principal com mais de 22.000 m². Tem também várias delegações espalhadas pelo país e, desde 2012, expandiu o seu negócio através da abertura de já 6 lojas cash & carry localizadas na Madeira, em Albufeira, Portimão, São Miguel, Setúbal e agora Évora.
9 vinhos lusos no Top 100 Best Buys da Wine Enthusiast
A Wine Enthusiast é uma das mais importantes revistas americanas dedicadas ao vinho e tem como tradição fazer os seus rankings anuais. Um dos rankings mais aguardados é o das 100 melhores compras de 2018, destinado a vinhos com preço abaixo dos 15 dólares (€13). A listagem já foi publicada e entraram 9 vinhos portugueses. […]
A Wine Enthusiast é uma das mais importantes revistas americanas dedicadas ao vinho e tem como tradição fazer os seus rankings anuais. Um dos rankings mais aguardados é o das 100 melhores compras de 2018, destinado a vinhos com preço abaixo dos 15 dólares (€13). A listagem já foi publicada e entraram 9 vinhos portugueses. Ou seja, quase 10% dos ‘boas compras’ é de origem portuguesa! Um resultado muito bom, apenas ligeiramente ofuscado pelo facto de não termos nenhum vinho nos 10 primeiros.
Refira-se que estes 100 vinhos foram escolhidos de um conjunto de 1.400, que foram sendo provados ao longo deste ano pela equipa da Wine Enthusiast. Todos abaixo dos 15 dólares.
Veja a listagem dos portugueses, que começa com o lugar que ocupam no ranking dos Top 100 Best Buys. Para a lista completa, vá até ao site da Wine Enthusiast.
11 Casa da Aguieira Follies Bairrada Touriga Nacional tinto 2015 (92 pontos, Aveleda)
15 Silk & Spice tinto 2016 (90 pontos, Sogrape)
22 Quinta de Chocapalha Lisboa Castelão tinto 2015 (91 pontos, Casa Agric. das Mimosas)
26 Portal do Fidalgo Vinho Verde Alvarinho branco 2017 (92 pontos, Provam)
30 Q do E Encontro Bairrada Bical branco2016 (88 pontos, Global Wines)
37 Monte da Ravasqueira Alentejano tinto 2016 (90 pontos, Soc. Agri. D. Diniz)
48 Aliança Dão tinto 2014 (88 pontos, Caves Aliança)
59 Herdade de São Miguel Alentejo Col. Sel. branco 2017 (90 pontos, Casa Agrí. Alexandre Relvas)
63 Grand’Arte Lisboa Shiraz tinto 2014 (90 pontos, DFJ Vinhos)
Champanhes Piper Heidsieck na Empor, dia 10 de Outubro
A garrafeira Empor Spirits & Wine vai realizar dia 10 de Outubro, quarta-feira, às 18:30, uma prova dedicada ao champanhe Heidsieck. Diz Eugénia Vasconcelos, gestora da loja, que “é um champanhe sorridente e sedutor, desenhado a pensar na Rainha Marie Antoinette, a primeira embaixadora desta marca, que faz, a partir de agora, parte do portfolio […]
A garrafeira Empor Spirits & Wine vai realizar dia 10 de Outubro, quarta-feira, às 18:30, uma prova dedicada ao champanhe Heidsieck. Diz Eugénia Vasconcelos, gestora da loja, que “é um champanhe sorridente e sedutor, desenhado a pensar na Rainha Marie Antoinette, a primeira embaixadora desta marca, que faz, a partir de agora, parte do portfolio da Empor Spirits”. De facto, a Empor conseguiu a distribuidora oficial a nível nacional desta marca, que nasceu em 1785. Eugénia continua: “Aromas vivos e frescos, paladares complexos e harmoniosos, versátil e gastronómico, de bolha muito fina fazem deste champanhe um dos mais premiados do mundo, presente nos mais conceituados restaurantes, ligado aos nomes mais importantes da gastronomia mundial”.
Esta marca de foi ainda conotada a um sem número de celebridades, nas áreas da cinema, gastronomia, moda e joalharia. Marilyn Monroe tinha mesmo uma célebre frase: «I go to bed with a few drops of Channel nº5 and I wake each morning with a glass of Piper-Heidsick : It warms me up».
Nesta prova vai poder apreciar todas as referências actualmente à venda no mercado nacional, a saber:
Piper Heidsick Brut
Piper Heidsieck Essential Extra Brut
Piper Heydsieck Essentiel Blanc de Blancs extra brut (lançada em Maio 2018)
Piper Heidsieck Rose
Piper Heidsieck Sublime
Piper Heidsieck 2008
Piper Heidsick Rare 2002
As inscrições são obrigatórias (216 037 824 ou garrafeira@emporspirits.com ) e cada uma custa 25€, mas contém uma ferta de 15€ em compras de produtos da prova, válida por uma semana. A Empor Spirits & Wine fica na Rua Castilho 201 D, em Lisboa.
Ilha, os vinhos da Madeira e de tributo à Tinta Negra
(na foto, Diana Silva com as suas garrafas dos três vinhos Ilha. Foto de Ricardo Pinto) O mínimo que se pode dizer do projecto Ilha é que tem muito de inovador e diferente. Começou há alguns anos com Diana Silva, uma jovem já com curriculum no mundo do vinho, desempenhando várias tarefas e lidando com diferentes […]
(na foto, Diana Silva com as suas garrafas dos três vinhos Ilha. Foto de Ricardo Pinto)
O mínimo que se pode dizer do projecto Ilha é que tem muito de inovador e diferente. Começou há alguns anos com Diana Silva, uma jovem já com curriculum no mundo do vinho, desempenhando várias tarefas e lidando com diferentes produtores/enólogos. Natural da ilha da Madeira, Diana criou um sonho de aí fazer os seus primeiros vinhos. Em primeiro lugar não quis fazer o vinho tradicional da Madeira, o famoso licoroso que dispensa apresentações. Partiu para vinhos não-licorosos e a seguir escolheu a casta mais plantada na Madeira, a Tinta Negra. Mas, diga-se de passagem, não é considerada a casta mais consagrada por aquelas paragens. Mas se as primeiras escolhas tinham algo de polémico, a terceiro caminho foi ainda mais: vinificar a Tinta Negra de três maneiras diferentes, para dar lugar a um branco, um rosé e um tinto. A Tinta Negra é uma casta que produz muito bem e em 2017 foi um ano fantástico na Madeira. Os dados estavam assim lançados.
A história teve muitas peripécias pelo caminho, mas Diana e o marido (Ricardo) conseguiram fazer contratos de compra de uvas com viticultores locais, a maioria na zona de São Vicente. As uvas foram vinificadas nas instalações da Adega de São Vicente, construída pelo governo madeirense, e teve o apoio do enólogo da casa (João Pedro).
Nasceram assim 3.500 garrafas de tinto, outras tantas de branco e 3.900 garrafas de rosé. Todos de baixo teor de álcool, 11,5 a 12%. O nome dos vinhos é Ilha, mas a primeira letra teve de ser estilizada como desenho, porque não era autorizada a marca Ilha.
Diana Silva considera que a Tinta Negra, pelos seus aromas e sabores, faz pensar na casta francesa Pinot Noir. Mas na verdade, em termos genéticos, nada têm nada a ver uma com a outra.
Em prova podemos dizer que estes vinhos são diferentes, secos, muito frescos. São ainda vinhos muito gastronómicos. Houve quem gostasse, e houve quem torcesse o nariz. Parece que os que gostaram foram muitos porque as cerca de 11.000 garrafas já têm dono neste momento. A única alternativa para os adquirir é visitar algumas garrafeiras ou restaurantes de ponta (como o Belcanto e o 100 Maneiras). O preço ronda os 20 euros a garrafa no retalho.
Diana não quer quer ficar pela Tinta Negra a sua experiência madeirense. E já procura outras castas e produtores de uva para fazer novos vinhos. Tudo está ainda no segredo dos deuses. Mas apostamos que Diana ainda vai dar muito que falar. (A.F.)
A melhor gastronomia e vinhos em Almada, versão 2018
O Convento dos Capuchos foi o palco para a cerimónia de entrega dos prémios da 14ª edição do Concurso Gastronómico de Almada – Sabores de Almada. Com várias individualidades presentes, o concurso teve a participação de 31 restaurantes, que competiam por um conjunto de prémios, divididos em categorias: estilos de restaurante por tipo de cozinha, […]
O Convento dos Capuchos foi o palco para a cerimónia de entrega dos prémios da 14ª edição do Concurso Gastronómico de Almada – Sabores de Almada. Com várias individualidades presentes, o concurso teve a participação de 31 restaurantes, que competiam por um conjunto de prémios, divididos em categorias: estilos de restaurante por tipo de cozinha, os melhores pratos, serviço e equipamento e ainda o melhor prato de cavala, peixe muito típico e abundante da costa lisboeta. Este prémio foi para o Sentido do Mar, na Costa da Caparica. O restaurante Galeria, da Cova da Piedade, levou dois prémios, para a melhor Cozinha Tradicional e melhor carta de vinhos/harmonização. Este último prémio foi avaliado e atribuído pela Comissão Vitivinícola Regional da Península de Setúbal, outro estabelecimento com 2 prémios foi a Tasca do Bife (Almada). Pode consultar toda a informação sobre o concurso e os vencedores nesta brochura.
Mas entretanto, fique com a lista dos premiados:
Restaurante – Cozinha Tradicional Portuguesa
1.º prémio – Galeria, Cova da Piedade
2.º prémio – Moinho Alentejano, Cova da Piedade
3.º prémio – Taberna Manuel da Gorda, Trafaria
Restaurante – Cozinha de Autor
1.º prémio – Tasca do Bife, Almada
2.º prémio – Amarra Ó Tejo, Almada
3.º prémio – Cabrinha, Cacilhas
Restaurante – Cozinha Internacional
1.º prémio – Soul Sushi, Cova da Piedade
2.º prémio – Sentido do Mar, Costa da Caparica
3.º prémio – Kalamata, Almada
Melhor Entrada
Espargos selvagens com ovos
Pedro II, Charneca de Caparica
Melhor Prato
Arroz de Garoupa
Casa Ideal, Trafaria
Melhor Sobremesa
Rosa de Maçã com redução de especiarias
Oh Carlos, Charneca de Caparica
Prémio Qualidade
Tasca do Bife, Almada
Práticas de apoio ao turismo
Costa IN, Costa da Caparica
Melhor Prato de Cavala
Sentido do Mar, Costa da Caparica
Distinção para a melhor carta de vinhos
Galeria, Cova da Piedade
