Ultimos 3 - Grandes Escolhas

Quem será o primeiro Master of Port Portugal?

A resposta será dada a 3 de Outubro, após a final do Master of Port Portugal 2025. Esta é a primeira vez que Portugal está na rota desta competição, que irá decorrer entre as 14h00 e as 20h00, no Palácio da Bolsa, na cidade do Porto. É o único desafio a nível internacional centrado exclusivamente numa denominação de origem protegida, neste caso, o Vinho do Porto, produzido na Região Demarcada do Douro, a mais antiga região demarcada e regulamentada do mundo (1756), além de estar classificada como Património Mundial da UNESCO. A avaliação consiste em provas teóricas e práticas, conduzidas por um júri de reconhecido mérito e o objectivo é seleccionar o escanção que revela a excelência no conhecimento sobre produção, história, marcas, colheitas, harmonizações, serviço e promoção do Vinho do Porto.

Criado em 1988, em França, este concurso reúne, actualmente, 24 Masters of Port espalhados pelo mundo, com a missão de representar e valorizar este vinho junto de consumidores, profissionais e mercados internacionais. Portanto, o vencedor do Master of Port Portugal 2025, edição organizada pelo Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto, irá desempenhar o papel de porta-voz e embaixador do Vinho do Porto em Portugal e além-fronteiras. “A expansão desta competição para outros mercados é estratégica para reforçar o papel dos sommeliers como verdadeiros embaixadores do Vinho do Porto, valorizando-o como uma experiência única e premium em todo o mundo”, remata Gilberto Igrejas, presidente do IVDP.

Matriarca com dois novos espaços abertos

Estão abertas as portas do The Attic Bar e do The Wine Academy no último piso do Matriarca, o mais recente spot da cidade do Porto da família Symington, focado no cruzamento entre as experiências vínica e gastronómica. O primeiro está reservado a cocktails com Vinho do Porto, ponto de partida para criar bebidas que evocam memórias, estações e emoções. A carta é constituída por duas secções, a Signature Collection e a Recrafted Collection, cada uma repartida por três momentos, os quais se dividem em duas opções.

Já o The Wine Academy dispõe de uma programação abrangente, que vai do Curso de iniciação à Prova de Vinhos (60€), com degustação de sete vinhos tranquilos, às Provas Especiais (200€ a 1.000€), passando pelos workshops de cocktails com Vinho do Porto (45€) e pelas experiências com vinhos raros e jantares harmonizados. Há ainda espaço para sessões corporativas, team buildings e experiências adaptadas para empresas, com grupos de até 11 pessoas. De acordo com a lista das primeiras datas confirmadas, fica a nota de três momentos agendados para Outubro: Prova de Portos Vintage de três marcas diferentes, em três décadas distintas, no dia 9; Workshop de Cocktails com Tails of the Unexpected da Cockburn’s, no dia 17, das 15h30 às 17h30; e Cocktail de Halloween, no dia 31. Em Dezembro, as sextas-feiras estão reservadas ao Cocktail de Natal. Todos os participantes nas experiências do The Wine Academy beneficiam de 10% de desconto na loja, no final de cada sessão.

Parcialmente aberto em Junho, com o The Wine Bar e a The Cellar Shop, ambos no piso térreo, e o The Dining Room, no primeiro andar, o Matriarca, desenhado e estruturado para a nova geração de apreciadores de vinho, completa, agora, o funcionamento integral dos três pisos do nº 14, da Rua Actor João Guedes. Sem esquecer o Clube de Enófilos, com acesso privilegiado a eventos exclusivos e condições especiais de compra na loja de vinhos, com uma seleção cuidada de referências da família Symington.

Horário

The Wine Bar: de segunda-feira a domingo, das 12h00 às 24h00

The Dining Room: de quarta-feira a domingo, das 19h30 às 22h30

The Attic Bar: de quinta-feira a domingo, das 18h00 às 00h00

The Cellar Shop: de segunda-feira a domingo, das 10h00 às 20h00

O Vinho do Porto está em festa

No dia 27 de Setembro, o Mercado do Bulhão, na cidade do Porto, abre as portas, entre as 17h00 e as 22h30, para uma Sunset Party, com muita música, cocktails criativos e mais de duas dezenas de produtores vão dar a provar vinhos do Porto e do Douro, enquanto, no terceiro piso da galeria, decorre a masterclasse “Porto Colours”. No dia 29 de Setembro, o Salão Nobre do Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto (IVDP), localizado também na Invicta, é palco da masterclasse “O Mágico Número 5. Esta sessão é conduzida por Paulo Russell-Pinto, wine educator do IVDP, e conta com a presença de enólogos de prestigiadas casas produtoras, numa prova comentada de colheitas, vintages e vinhos raros.

Para 11 de Outubro, é a vez do Teatrinho Reguense receber a cerimónia “Douro + Sustentável”, momento reservado às distinções a entregar a empresas e enólogos, com projetos traduzidos em casos de sucesso nas áreas do enoturismo, da enologia e da vitivinicultura na região do Douro, em nome da cultura da vinha e do vinho, de uma identidade demarcada e das próximas gerações.

Esporão vende Sovina e torna-se accionista da Musa

Fundada em 2011 e integrada no universo do Esporão em 2018, a Sovina passa agora para as mãos da Musa, criada em 2016, que, por sua vez, vê 10% do seu capital comprado pelo Esporão. A formalização do acordo para esta transição assegura a continuidade da Sovina, a pioneira no contexto da cerveja artesanal portuguesa. […]

Para João Roquette, Presidente do Conselho de Administração do Esporão, “a Musa tem demonstrado uma capacidade ímpar de crescimento com solidez, criatividade e proximidade ao consumidor. Juntar a Sovina ao seu portefólio e fazermos parte do projecto é garantir que o legado da marca se mantém vivo, com novas oportunidades de afirmação e sucesso de ambos os projectos.” Portanto, integrar a Sovina no portefólio da Musa “é uma grande responsabilidade, mas também um reconhecimento do trabalho que temos vindo a desenvolver”, reforça André Henriques de Carvalho, CEO da Musa, para quem “a entrada do Esporão como parceiro confirma a maturidade que o sector alcançou”. Atualmente, a Musa conta com quatro brewpubs, uma fábrica moderna no Norte de Lisboa e prevê atingir, em 2025, 4 milhões de euros de volume de negócios.

A Melhor Carta Regional de Vinhos da Europa vai para…

O Rei dos Leitões, na Mealhada, concelho inserido na região vitivinícola da Bairrada, foi distinguido com o galardão de Melhor Carta Regional de Vinhos, no âmbito do World’s Best Wine Lists Awards 2025, pelo The World of Fine Wine. A cerimónia de entrega de prémios decorreu no histórico The Savoy Hotel, em Londres, onde, para além da Carta de Vinhos do Ano, foram conhecidos os vencedores de mais 24 categorias, sem contar com os seis laureados nas Listas dos Campeões de 2025.

De acordo com a última contagem, o Rei dos Leitões, aberto nos anos 1940, reúne, hoje, quase 5000 referências vínicas, das quais aproximadamente 2000 são vinhos da Bairrada. A maioria são tintos, entre os quais constam muitas relíquias. É o caso dos Bussaco, com colheitas entre os anos 80 e 90 do século XX, da Caves Messias, com referências feitas a partir de Castelão e de Cabernet Sauvignon em estreme, as quais já não são comercializadas, ou da Caves São João, com colheitas, entre branco e tinto, de Frei João de 1959, 1961 e 1966.

Região dos Vinhos Verdes com novo site

Por ocasião do 117º aniversário da demarcação, constituída através da publicação da Carta de Lei de 18 de Setembro de 1908, a Região dos Vinhos Verdes apresenta o novo site institucional. A aposta reforçada na comunicação orientada para o consumidor estende-se desde a região à instituição, passando pela vinha, pelos vinhos e pelo enoturismo, tema associado à oferta dinamizada pela Rota dos Vinhos Verdes. Sem esquecer os perfis dos vinhos produzidos neste território, as nove sub-regiões, as castas, as possibilidades de harmonização e receitas de Chefes conceituados, entre outras informações.

Mantém-se a matriz técnica e as funcionalidades pensadas para os operadores económicos da região, bem como as temáticas e os procedimentos associados à viticultura, a par com a informação acerca da certificação, a sustentabilidade, a formação da Academia dos Vinhos Verdes ou a actualização dos controlos de maturação para a vindima. Para explorar o site, basta aceder através do link www.vinhoverde.pt

CVA: novos órgãos sociais

Sara Sofia Santos Soares Silva assume novamente o cargo de presidente da Comissão Vitivinícola do Algarve (CVA), desta vez, pelo período de 2025-2027. A informação decorre dos resultados do processo eleitoral, que contou, no dia 4 de Setembro, com a participação de membros do sector vitivinícola da região. No alinhamento desta eleição dos órgãos sociais […]

No alinhamento desta eleição dos órgãos sociais da CVA, os vogais eleitos são Edite Maria Alves, na Produção, e Manuel Lopo de Carvalho, no Comércio. Já o Conselho Geral, presidido por Francisco Miguel Sottomayor Pinto de Castelo-Branco, é composto pela CAP – Confederação dos Agricultores de Portugal, na Produção, bem como pela ACIRO – Associação Comercial, Industrial e Serviços da Região Oeste, e pela NERA – Associação Empresarial da Região do Algarve, no Comércio. Já o cargo de Fiscal Único foi atribuído a João Miguel Pinto Galvão, em representação da Sociedade de Revisores Galvão, Nunes, Tavares & Associados.

Segundo o comunicado da CVA, “com este novo ciclo de liderança, a Comissão Vitivinícola do Algarve reafirma o seu compromisso com a inovação e sustentabilidade, além de reforçar o papel da região como uma das principais produtoras de vinhos de qualidade em Portugal. O novo mandato tem como objetivo fortalecer a viticultura algarvia, promovendo a produção e a comercialização dos vinhos da região tanto no mercado nacional quanto internacional”.

100 vinhos inesquecíveis

Qual a melhor maneira de uma publicação de vinhos celebrar a sua centésima edição? Com vinho, é evidente. Desde maio de 1997 passaram pelas nossas mesas de prova dezenas de milhares de garrafas, vinhos de todos os tipos, origens e segmentos de preço, descritos e avaliados por mais de uma dezena de provadores. Resolvemos agora mergulhar na nossa história vínica e escolher os 100 vinhos que mais impressionaram quem os provou. Nesta selecção, apenas a qualidade absoluta conta: estes foram, simplesmente, os vinhos que pontuaram mais alto, sem preocupações de distribuição geográfica ou representatividade.

Claro está, ainda assim, houve que estabelecer critérios. Por exemplo, é certo que repetimos produtores, (olhando para tantos milhares de provas, percebe-se que há quem tenha um compromisso bastante consistente com a excelência…), mas não repetimos referências (em muitos casos, injustamente, várias colheitas do mesmo vinho mereciam igual destaque). E em igualdade de circunstâncias demos preferência a vinhos que deslumbraram mais do que um provador. Aqui ficam, pois, 100 vinhos que não se esquecem. E que fazem parte da nossa história.

Uma nota final: os preços indicados remetem para o momento em que o vinho foi provado. E ainda, a ordem dos vinhos apresentados nada tem a ver com as classificações obtidas, mas sim alfabética.

(Artigo publicado na edição 100 de Agosto de 2025)