Festival Nacional de Gastronomia de Santarém

Gastronomia, artesanato e diversos momentos de animação são alguns dos destaques da 42.ª edição do Festival Nacional de Gastronomia de Santarém, que decorre entre 27 de Outubro e 5 de Novembro, sob o mote “Tradição com Sabor a Futuro”, esta edição pretende preservar e celebrar as tradições culinárias e gastronómicas do país, aliadas à inovação e modernidade na cozinha.

O Festival está inserido no programa Santarém Capital da Gastronomia e conta com a curadoria do chef Rodrigo Castelo, embaixador para a gastronomia de Santarém, o Festival Nacional de Gastronomia.
Serão 30 produtores agroalimentares, 20 doçarias, 18 stands comerciais e institucionais, 30 artesãos, oito restaurantes permanentes, diversas demonstrações gastronómicas, a presença de nove regiões de vinhos, a Praça Confagri, uma zona dedicada ao vinho (AMPV – Associação de Municípios Portugueses do Vinho), duas cozinhas para demonstrações gastronómicas, espaço de petiscos com chefs de renome e uma área de banquetes com conceituados chefs compõem a Casa do Campino que vai acolher mais uma edição do Festival.

No evento, haverá também um espaço de petiscos com chefs de renome numa abordagem contemporânea que irão ocupar quatro espaços na Cavalariça I, rotativamente (de dois em dois dias),
oferecendo ao público petiscos a um preço máximo de 6,50€ cada. Irão realizar-se também, à imagem da edição anterior, quatro banquetes com os chefs Marlene Vieira, dia 28 de Outubro, Paulo Morais, dia 31 Outubro, Louis Anjos, dia 3 de Novembro, e Arnaldo Azevedo, dia 4 de Novembro.

A Lista de restaurantes participantes é grande e a lista de chefs ainda maior:

Restaurantes participantes (Cavalariça IV) 

Académico – Bragança
Do Dia Pra Noite – Santa Cruz – Madeira
O Lampião – Évora
Aleluia – Oeste
O Costa – Vila Real
Representante da Região Autónoma dos Açores
Tentações da Montanha – Boticas
Torres – Vila Verde                                  

Chef’s participantes (Cavalariça I)
Rui Trindade
Hugo Freitas Araújo
Aurora Goy
Rafaela Ávila Melo e Franco Pinilla
Angélica Salvador
David Jesus
Francesco Ogliari
Ana Moura
Nikita Polido
António Queirós Pinto
Lídia Brás
Rui Sequeira
Rafaela Louzada
João Simões
André Ribeiro
Luis Gaspar
Beatriz Anjos
Vitor Adão
Tiago Penão
Liliana Abreu

Horários:

Artesanato | Comerciais | Doçaria | Restaurantes|
Produtos Regionais (Casa do Campino)
27 a 4 de novembro: 12h00 – 24h00
5 de novembro: 12h00 – 19h00

Zona Lounge/Zona Exterior
Sexta-feira, sábado e véspera de feriado aberto até às 02h00, nos restantes dias até à 01h00.

Preços
2ª a 6ª-feira até às 18h00: entrada gratuita
A partir das 18h00: 2,5€
Entrada livre até aos 17 anos (inclusive)
Sábados, domingos e feriados: 2,5€
Bilheteira – das 11h45 às 23h00

Banquetes
Preço: 75,00€ (IVA incluído à taxa legal em vigor) reservas e outras informações através do email fng@santarem.p

Mais informações em: Gastronomia de Santarém (festivalnacionaldegastronomia.pt)