Cabeça de Toiro

50% Fernão Pires, 25% Chardonnay e 25% Sauvignon Blanc. Amanteigados, tostados, notas abaunilhadas, compotas, tudo em intensidade, com um certo peso. Na boca tem impacto, corpo bem cheio, volumoso, muito compacto, final longo e apimentado, a pedir um prato rico como uma vitela estufada.