Dom Ruinart Blanc de Blancs Champagne

Feito exclusivamente de Chardonnay proveniente dos terrenos Gran Cru. Teve um estágio de 10 anos na garrafa antes do dégorgement. Aqui a fruta citrina tem um grande complemento aromático proveniente da década de estágio num ambiente redutor da garrafa. Frutos secos, como a amêndoa tostada, brioche e biscoito com vertente amanteigada e especiaria (baunilha e noz moscada) a criar laços. Champagne de grande personalidade, que aristocraticamente alia a firmeza da sua estrutura com cremosidade e acidez vibrante, sobriedade de aromas com generosidade do palato e finura da efervescência.